High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America High on the Hog: อาหารแอฟริกันอเมริกันพลิกโฉมอเมริกา (2021)

เรื่องย่อและรีวิว High on the Hog: อาหารแอฟริกันอเมริกันพลิกโฉมอเมริกา

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America High on the Hog: อาหารแอฟริกันอเมริกันพลิกโฉมอเมริกา เป็นสารคดี ปี 2021

อาหารของคนผิวดำคืออาหารของอเมริกา เชฟและนักเขียน สตีเฟ่น แซตเตอร์ฟิลด์จะพาไปย้อนรอยรสชาติที่ประทับใจ ตามแนวรอยต่อทางวัฒนธรรมที่ผสานแอฟริกาเข้ากับเท็กซัสในซีรีส์สารคดีนี้

เจาะลึก High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America High on the Hog: อาหารแอฟริกันอเมริกันพลิกโฉมอเมริกา: เนื้อเรื่อง การสร้าง และเสียงวิจารณ์

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America is a television docuseries released on Netflix on May 26, 2021, starring Stephen Satterfield, Gabrielle E.W. Carter and Jessica B. Harris. In August 2021, the series was renewed for a second season.

Osayi Endolyn, in The New York Times, stated the television series was "sorely overdue."

It is based on the book High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America.

Cast

Stephen Satterfield

Gabrielle E.W. Carter

Jessica B. Harris

Romuald Hazoumé

Benjamin Dennis IV

Accolades

2021 Peabody Award Winner

2022 NAACP Image Award for Best Documentary Series

เนื้อหาส่วนนี้มาจากบทความ “High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America” ในวิกิพีเดีย (en.wikipedia.org) เผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน 4.0 (creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0) มีการตัดส่วนอ้างอิงและจัดรูปแบบใหม่